2024年12月18日

どんぐり美味しいですよ。知ってました？食べられるって聞いたことあるけど、わざわざ食べるほどでもないかなー？って思ってる人はぜひ食べてみてほしい！

どんぐりはスーパーフード

どんぐりはすこぶる栄養価に富み、68％が炭水化物、18％が脂肪、６％がタンパク質で、アミノ酸やビタミンＡ、Ｃを多く含みます（参考サイト・『JA長野県』）。また、どんぐりの『アコニック酸』という成分は、体内に蓄積された重金属などの有害物質の浄化・排出を促すデトックス効果があるといわれています。

ツブラジイを生で実食。その味は、まるで〇〇

これがツブラジイです。先がとんがっていて小さいドングリです。

「とにかくクセがなくておいしい！」と評判のどんぐりです。

公園にたくさん落ちていたので、拾ってきましたよ。

まずは、そのまま皮を剥いて食べてみます。

しっとりしていて柔らかくて美味しい！噛んでいると甘みが出てきます。どこか懐かしい味…この味どこかで‥

甘納豆！

そうです。歯応えや味、香りは甘納豆に似ていました。あまり砂糖ついてないやつ。

煎ってみたら山の香り

次に煎ってみました。フライパンからフワっと漂う香ばしくて甘い香り。この香り…

栗だ！

どんぐりも栗なんですね。

熱々の殻は剥きやすいです。食べてみると、実はカリッとしているものやホクッとしているものがありましたが、両方香ばしさが感じられて美味しい！

縄文に思いをはせて

縄文時代の主食となっていたどんぐり。これを食べていたのか、と思うとロマンを感じます。家族で囲んでワイワイ言いながら食べてたのかなあ…とかw

そういう美味しさはポテトチップスでは味わえないと思います。

どんぐりはおやつになりえる！

これだけヘルシーで、手に入りやすいおやつはないのでしょうか？

〇〇シイという名前のドングリは食べられるものが多いです。食べ比べるのも楽しそうですね！

ちなみにマテバシイを食べた事があるのですが、大きめなのでピーナッツのような食べ応えがありました。味は淡白な感じで、それもおいしかったです。

結論！どんぐりはおやつになりえます！

てか、してます！w